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El sabor de la tradición

– SEMILLA DE SÉSAMO BLANCO –
SEMILLA DE SÉSAMO BLANCO

Son semillas secas, limpias, de color blanco. Son las semillas peladas de sésamo natural. Se utilizan en general para bollería, galletas, picos y tortas.

Es un condimento esencial que añade un delicioso sabor y aroma a los platos, además de estimular la digestión.

Una de las propiedades medicinales del sésamo o ajonjolí es la de prevenir anemias ferropénicas y problemas de corazón por su alto contenido en lecitina.

Como comerlas:

  • Se pueden añadir crudas y molidas a cualquier guiso, ensalada, yogur, muesli, etc.
  • Otra opción es tostarlas ligeramente en una sartén sin aceite, hasta que cojan un poco de color o hasta que empiecen a saltar como las palomitas. Luego muélelas. Su sabor cuando están tostadas aumenta considerablemente y le dará un toque diferente y exquisito a cualquier plato.
  • Otra forma de aprovechar sus propiedades es consumir regularmente aceite de sésamo
– FORMATOS –
1kg
5kg
Granel

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