Home

– Desde 1970 –

El sabor de la tradición

– PISTACHO CRUDO REPELADO –
PISTACHO REPELADO CRUDO

Es un pequeño fruto del arbusto o árbol natural del Mediterráneo oriental, llamado Pistacia Vera. El pistacho pertenece a los frutos de cáscara dura. Los granos de pistacho repelado se obtienen quitando mecánicamente la cascara y retirando la piel que cubre el fruto final que es de color verde intenso.

Se  usan en la industria cárnica, de confitería y heladería. Para la industria heladera los granos de pistacho deben ser primero troceados y tostados. En la industria del catering se usan en decoración.

características

El pistacho es un alimento cardiosaludable realmente bueno, especialmente porque tiene una buena cantidad de grasas buenas, entre las que encontramos las monoinsaturadas, ácido oleico y triglicéridos.

También disponen de una importantísima capacidad antioxidante, anticancerígena y rejuvenecedora, derivadas tanto de su contenido en vitamina E como de los fitoesteroles y los carotenos que encontramos en los mismos.

Principales beneficios de los pistachos

Contiene proteínas vegetales, entre las que encontramos el aminoácido arginina.

Cuenta con gran cantidad de grasas buenas: monoinsaturadas, ácido oleico y triglicéridos.

Importante capacidad antioxidante, rejuvenecedora y anticancerígena.

Alto contenido en vitamina E, carotenos y fitoesteroles.

– FORMATOS –
1kg

Tenemos disponible este producto en los formatos que le detallamos a continuación. No obstante, siempre estamos sujetos a disponibilidad, stock o temporalidad del producto, le rogamos nos consulte antes de realizar su pedido.